Votre traiteur de mariage sur le secteur de marseille
Les Délices de Missy, votre partenaire d'excellence en traiteur de mariage offre une gamme étendue de services culinaires pour rendre votre journée inoubliable. Que ce soit un dîner élégant service à l'assiette, un buffet chaleureux ou un menu spécialement conçu pour les végétariens, chaque option est pensée pour satisfaire et surprendre vos invités.
Avec des formules diversifiées, nous proposons des menus adaptés à tous les goûts et budgets, incluant vins d'honneur, entrées, plats principaux, fromages et desserts.
Engagez Les Délices de Missy pour votre mariage et bénéficiez d'un service qui allie créativité, qualité et passion pour la cuisine, assurant ainsi que chaque assiette partage une histoire aussi unique que votre union.
Récompensé Wedding Award 2022 et 2024 proche de cassis
Engagement envers l'excellence
Notre récompense Wedding Award témoigne de notre engagement continu envers la qualité et l'excellence. Recevoir cette gratification à deux reprises confirme la haute qualité de nos services et de notre cuisine.
Cela nous motive à maintenir des standards élevés et à continuer d'innover pour nos clients.
Nos formules de traiteur pour mariages aux alentours de Cassis, Marseille
Formules service à l'assiette
Profitez d'un repas raffiné avec nos formules de service à l'assiette, disponibles à 93 ou 115 euros par personne.
Ces formules comprennent un vin d'honneur, une entrée, un plat principal (viande ou poisson), fromages, et dessert.
Chaque élément est préparé avec attention pour garantir une expérience culinaire raffinée.
Services à l'assiette 93 euros
LE VIN D'HONNEUR
15 bouchées par personne
1 cocktail au choix
(soupe champenoise - planteur- mojito - sangria- spritz)
ENTRÉES (1 CHOIX)
Foie gras sur toast et sa confiture de figues
Tartare de tomates crème balsamique, Burrata
Gambas grillées et son velouté de patates douces coco
Rouget, crumble d’olives noires et ses légumes du soleil
duo de saumon
Tartare saumon grenade
VIANDES / POISSONS (1 CHOIX)
Filet mignon de porc
Pièce de bœuf
Demi-magret
Pièce de veau
Roulé de volaille farci à la truffe
pressé de canard confit
Sauces : miel, porto ou thym, crème aux champignons, chorizo
Filet de daurade sauce vierge
pavé de saumon crème basilic
accompagnements ( 2 choix) : gratin de pomme de
terre, écrasé de pomme de terre, tomates confites,
brunoise de légumes provençaux, mousseline de
patates douces, tarte de légumes, semoule au pavot,
tagliatelles de courgettes, tombée d'épinard
FROMAGES
Assortiment de fromages et sa salade verte, servi en forme de
buffet
DESSERT
Pièce montée ou wedding cake
(supplément selon décoration)
COMPRIS DANS LE MENU : pain, café, nappages, vaisselle, soft )
Services à l'assiette 115 euros
LE VIN D'HONNEUR
18 bouchées par personne
1 atelier au choix
2 cocktails au choix
(1 sans alcool - 1 avec alcool)
Exotique- Virgin Mojito
planteur- mojito - champenoise- sangria - spritz
ENTRÉES (1 CHOIX)
Tartare de langoustines, légumes croquants
Velouté d'asperges, Burrata fondante jambon cru
Tartare de Saint-Jacques, vinaigrette à la mangue
Saint-Jacques Rossini crème balsamique
Foie gras sur pommes caramélisées
Tartare Saint-Jacques vinaigrette à la mangue
Tartare de Saint-Jacques saumon
VIANDES / POISSONS (1 CHOIX)
Souri d'agneau + 3 euros
Filet de boeuf en croute
Magret de canard
Agneau de 7 heures
Sauces : champagne, foie gras, miel, morilles
Cabillaud croûte de chorizo
Filet de bar, crème aux crustacés
accompagnements ( 2 choix) : riz safrané, riz
crémeux à la truffe, tian de légumes, pomme de
terre fondante,polenta safranée, poêlée d'asperges,
gratin de pomme de terre à la truffe, écrasé de
pomme de terre truffé, tombée d'épinards,
tagliatelles de courgettes
FROMAGES
Assortiment de fromages et sa salade verte, servi en forme de
buffet
DESSERT
Pièce montée ou wedding cake et ses mignardises
(supplément selon décoration)
COMPRIS DANS LE MENU : ( pain, café, nappages, vaisselle, soft )
Nos formules de buffets chauds
Buffet chaud 86euros
LE VIN D'HONNEUR
15 bouchées par personne
1 cocktail au choix
planteur - champenoise- mojito - sangria- spritz
ENTRÉES (1 CHOIX)
Foie gras confiture de figues, toasts grillés
Tarte de canard confit, figues fraîches
Velouté asperges vertes, jambon cru, burrata
Pain perdu salé, œuf poché
Tarte légumes Provençaux
VIANDES / POISSONS (1 CHOIX)
Poulet Yassa, riz cassé, Aloco
Colombo de poulet, riz
Jambalaya
Couscous
Paëlla
Fidéua
Roulade de volaille, sauce champignon, écrasé de pommes de terre, tomate provençale
Filet mignon sauce chorizo, tagliatelles de légumes, gratin de pommes de
terre
Pavé de saumon, crème de basilic, riz aux légumes
épaule d’agneau confit aux épices, mousseline de patates douces
FROMAGES
Assortiment de fromages et sa salade verte, servi en forme de buffet
DESSERT
Pièce montée ou wedding cake
(supplément selon décoration)
COMPRIS DANS LE MENU : pain, café, nappages, vaisselle, soft
Buffet chaud 110 euros
LE VIN D'HONNEUR
18 bouchées par personne
1 atelier au choix
2 cocktails au choix
(1 sans alcool - 1 avec alcool)
Exotique- Virgin Mojito
planteur- mojito - champenoise
ENTRÉES (1 CHOIX)
Foie gras sur son tartare de pommes
Velouté de cèpes, Buratta fondante, noix concassées
Tartare saumon - Saint-Jacques aux agrumes
Tataki de thon et son bouillon thaï
Plateau de fruits de mer
VIANDES / POISSONS (1 CHOIX)
Gigot de 7 heures, gratin de pommes de terre truffées, tomate provençale et son jus de viande
Pièce de bœuf tranchée, sauce porto et pommes grenailles
Souris d'agneau, sauce miel, tian de légumes, écrasé de pommes de terre
truffées + 3 euros
Cabillaud et son crumble de chorizo, polenta safranée, tagliatelles de
courgettes
FROMAGES
Assortiment de fromages et sa salade verte, servi en forme de buffet
DESSERT
Pièce montée ou wedding cake et ses mignardises
(supplément selon décoration)
COMPRIS DANS LE MENU : pain, café, nappages, vaisselle, soft
Menu Brasero 90 euros
LE VIN D'HONNEUR
15 bouchées par personnes
1 cocktails au choix
Exotique- Virgin Mojito-planteur- mojito - champenoise
ENTRÉES
Foie gras confiture de figues, toasts grillés
Tarte de canard confit, figues fraîches
Velouté asperges vertes, jambon cru, burrata
Pain perdu salé, oeuf poché
Tarte légumes Provençaux
LES VIANDES (3 CHOIX)
Filet mignon de porc ou veau
Pavé de boeuf
Bavette et sa tombée d’échalotes
Filet de poulet mariné
Magret de canard
brochettes trio ( 3 viandes)
Côte de boeuf et son beurre persillé + 2 euros
POISSONS ET CRUSTACES (1 CHOIX)
Gambas ail et persil
Steak de thon
ACOMPAGNEMENT (2 CHOIX)
Légumes du soleil
Pomme de terre cuite dans le bois et sa crème ciboulette
Les garnitures des autres menus au choix
FROMAGES
Assortiment de fromages et sa salade verte servi en forme de buffet
DESSERT
Pièce montée ou Wedding cake
(supplément selon décoration)
COMPRIS DANS LE MENU : pain, café, nappages, vaisselle, soft
Option végétarienne et végan
ENTRÉE
Velouté de potiron, vinaigrette truffée
Bruschetta légumes du soleil
Tartare avocat tomate
Faux-gras confit d'oignons et ses toasts
PLATS
risotto d'asperges au lait de coco
curry de légumes et son boulgour safrané
steak de patates douces crème aux cépes, légumes croquants
linguinie aux morilles
polenta safranée tombée d'épinard oeuf poché
(uniquement végétarien)
Formules dînatoires
Formules 1 - 76 euros
2 cocktails au choix
22 bouchées par personne.
Un atelier salé
Plateau de fromages+ salade verte
Pièce montée ou wedding cake
Formules 2 - 103 euros
2 cocktails au choix
30 bouchées par personne
1 atelier au choix
1 atelier brasero
Plateaux de charcuteries
Plateau de fromages+ salade verte
Pièce montée ou Wedding cake et ses mignardises
Menus adaptés pour les enfants
Les Délices de Missy n'oublient pas les plus jeunes avec des menus enfants spécialement conçus pour eux.
2 Formules :
Avec Entrée 22 €
Sans Entrée 15 €
Les entrées
Quiche Loraine
Feuilleté jambon fromage
Brochettes melon jambon tomate
Mini pizza
Œuf cocotte
Les plats
Burger frites
Fish & chips
Filet de poulet crème aux champignons, tagliatelles
Cocotte parmentière
Tenders frites
Notre carte mariage
Les bouchées apéritives
Le tour du monde
Accras de morue ou crevettes
Nems poulet ou crevettes
Cake salé carottes coriandre cumin
Tataki de thon coulis balsamique
Bokit poulet
brochette yakitori
samoussa de boeuf
samoussa poulet curry
brick d’agneau aux épices
Les toasts
tartare de tomates jambon cru
chèvre miel noix
foie gras confiture de figues
tartare de pommes foie gras
tartare de saumon pavot
saumon fumé fromage frais
roll-up sa saumon sur palet breton
tartelette saumon fumé fromage frais
terrine de poisson sur toast
Tradition
Concombre farci fromage frais saumon fumé
Crêpe roulé saumon fumé mascarpone
Moelleux citronné saumon fumé fromage frais
Bouchée camembert
pêche rotie féta jambon cru
Wrap légumes croquants
Wrap saumon crème aux herbes
Burger foie gras
Burger tasty
Burger Italien
Mini sandwich : saumon / jambon cru / fromage
concombre
tomate cerise farci crème chorizo
madeleine saumon fumé
madeleine chorizo
macaron foie gras
macaron saumon fumé
brochette de crevettes ail et persil
brochette de crevettes chorizo
samoussa chèvre miel menthe
samoussa 2 fromages
brick éfiloché de canard confit
feuilleté chèvre miel
feuilleté légumes di soleil chorizo
croissant tomate mozzarella
croissant jambon cru pesto
croissant boursin saumon
Les verrines
betterave fromage frais
concombre fromage frais
velouté d'asperges
gaspacho Andalou
tartare de tomate burrata
saumon fumé fromage frais
saumon concombre fromage frais
Saint Jacques sur la fondue de poireaux
tartare saint jacques saumon citronné
Saint Jacques coulis de crustacés
langoustines sur coulis de crustacés
tartare de tomate jambon cru
velouté de petits pois lard grillé
velouté de potiron et sa mouillette de
foie gras
foie gras ananas rôti
tartare de boeuf
Bienvenue dans le Sud
Tartelette chèvre miel tomates
Tartelette façon pissaladière
Panier de légumes et son anchoïade
Brouillade à la truffe
Panisse Marseillaise
Cookie provençal
Foccacia crème truffée jambon cru
pan bagnat
aubergine à la parmesane
Tapenade et ses toasts grillés
brochette de poulet à la Provençale
brick feta épinard
cromesqui truffé
Les ateliers -planchas
LES ATELIERS SALES
PRIX par personne
| MINI BURGERS : conception d'une variété de burger |
4,00€ |
| TARTINES : conception de tartines (saveurs de votre choix) |
3,00€ |
| FOIE GRAS : foie gras sur tartines |
4,00€ |
| AUTOUR DE LA TOMATE : diverses présentations de la tomate et mozzarella |
4,00€ |
| ASIATIQUE : plateaux des mets asiatiques |
5,00€ |
| JAMBON CRU : découpe de jambon cru |
4,00€ |
| BRASERO : gambas, cote de boeuf, filet de poulet mariné |
LES PLANCHAS
PRIX par personne
| POULET : brochettes curry, tandoori |
4,00€ |
| POULET BŒUF : brochettes de poulet à la provençale, bœuf herbes de Provence |
5,00€ |
| CRUSTACÉS : crevettes ail et persil, Saint-Jacques, crevettes curry |
6,00€ |
| BARBECUE : mini saucisses, mini chorizo |
4,00€ |
LES ATELIERS SUCRES
PRIX par personne
| LES GRANITES : conception de granités maison avec divers sirop |
2,50€ |
| GOURMANDISE CHOCO : fontaine chocolat et ses brochettes de fruits |
4,00€ |
| LES FRUITS : composition de salades de fruits, chacun ses choix |
2,50€ |
| BARBE À PAPA : conception barbe à papa |
2,00€ |
LES BARS
PRIX par personne
| BAR À COCKTAILS | 6,00€ |
| BAR À TAPENADE | 3,00€ |
| BAR À FRUITS | 3,00€ |
| BAR À SALADES | 3,00€ |
| BAR À CHARCUTERIES | 4,00€ |
| BAR DE NUIT (avec serveur) | sur devis |
Les options
PRIX par personne
| Plateau de charcuteries | 3,00€ |
| Plateau de charcuteries fromages | 5,00€ |
| Trou normand | 3,00€ |
| Rafraîchissement arrivée convives | 2,00€ |
| Mobiliers, nappes nous consulter | |
| Vaisselles complètes nous consulter | |
| BAR À CHARCUTERIES | |
Informations utiles pour votre mariage près de Cassis
Voici les détails clés et informations pratiques pour planifier votre service de traiteur avec Les Délices de Missy près de Cassis :
Personnel inclus : le coût des menus inclut le personnel nécessaire pour le service.
Aucun droit de bouchon : vous pouvez apporter vos propres boissons sans frais supplémentaires.
Produits externes : possibilité de servir des produits externes sur demande préalable.
Acompte : un acompte de 30% est requis pour bloquer votre date.
Paiement final : le paiement total doit être effectué une semaine avant l'événement.
Dégustation requise : une dégustation est nécessaire, mais sera facturée.
Visite du lieu : une visite du lieu est indispensable si nous ne le connaissons pas.
Caution pour le matériel : une caution est requise pour la location de matériel.
Frais de transport : applicables pour les déplacements de plus de 30 km (essence et péage inclus).
Installation du mobilier : une mise en place complète du mobilier (tables, chaises) est disponible moyennant des frais.
Menu halal : disponible sur demande.
Menu prestataire : proposé à 30€.
Buffet froid : disponible sur demande.